Vanillepudding

Beschrijving

Aantal personen

4

Tijd

rating_2

Moeilijkheid

rating_1

kcal / portie

200

Beoordeling
Product Pure Via Kristalkorrel

Ingrediënten:

  • 650 ml melk
  • 2 vanillestokjes
  • 8 eidooiers
  • 30 g maïzena
  • 30 g Pure Via Kristalkorrel

Bereiding

  • Giet de melk in een pan met dikke bodem.
  • Snij de vanillestokjes in de lengte middendoor.
  • Schraap de zaadjes los met een scherp mes en doe de zaadjes en de stokjes bij de melk.
  • Verwarm de melk langzaam tot net onder het kookpunt.
  • Verwijder de vanillestokjes.
  • Klop de eidooiers, Pure Via en de maïzena in een kom tot een glad geheel met een klopper.
  • Voeg al roerend zes eetlepels van de hete melk bij de eidooiers.
  • Giet er nu al roerend de rest van de melk bij.
  • Giet de melk terug in de pan en breng aan de kook .
  • Het is belangrijk om de hele tijd te blijven roeren tot de pudding klaar is.
  • Verwijder de pudding van het vuur en dek af met vershoudfolie.
  • Laat afkoelen.
  • Klop de pudding met een klopper nog even stevig door en verdeel dan over schaaltjes.
  • Serveer de pudding lauw of koud.
Terug naar overzicht met lichte bakrecepten met stevia*
Facebook

Volg Pure Via op Facebook, en blijf steeds als eerste op de hoogte van onze nieuwtjes, wedstrijden, en nog veel meer!

Pure Via op Facebook