Mexicaanse koffie

• Doe het water, de honing, de vanille en kaneel in een pot en breng onder voortdurend roeren aan de kook.
• Giet de koffie en Pure Via™ bij het mengsel, haal van het vuur en laat 5 minuten rusten.
• Giet het mengsel door een fijne puntzeef en verdeel het vervolgens over tassen.
• Werk af met een toefje melkschuim.

Tip van onze diëtiste

Honing wordt door bijen gemaakt op basis van de nectar in bloemen. De zoete lekkernij bestaat uit twee soorten suikers: glucose en fructose. Het is echt goud op de tong. Honing bevat wel 316 kcal per 100 g, maar dat is minder dan 400 kcal voor gewone suiker. Toch past u in een evenwichtig dieet best op met al te grote hoeveelheden honing.

* In vergelijking met een recept op basis van suiker en niet-light producten.